季刊まっすぐVOL3 2018年秋号 竹鶴酒造杜氏 石川達也 (本分社発行)電子ブックのダウンロード
季刊まっすぐVOL3 2018年秋号 竹鶴酒造杜氏 石川達也 (本分社発行)
によって 季刊まっすぐ編集部
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季刊まっすぐVOL3 2018年秋号 竹鶴酒造杜氏 石川達也 (本分社発行)電子ブックのダウンロード - 内容紹介ドラマで話題! 「日本のウイスキーの父」竹鶴政孝の生家「竹鶴酒造」(広島県竹原市)杜氏石川達也と酒蔵を徹底取材!! 江戸時代の酒造り「生もと」など伝統的手法を追求する石川杜氏の目指す「酒」とは?「生きる力が湧く酒」「肴(食べ物)を極限まで美味しくする酒」、銀座タウで行われた「東広島日本酒の宴」イベントも熱くレポート!!著者について石川達也(いしかわたつや) 竹鶴酒造株式会社 杜氏 広島杜氏組合長 1964(昭和39)年広島県東広島市西条生まれ 1991(平成 3)年3月早稲田大学第二文学部社会専修卒 ※卒業論文題目『日本の酒の変遷に関する考察』 1991(平成 3)年4月神亀酒造株式会社(埼玉県)入社 1994(平成 6)8月竹鶴酒造株式会社(広島県)入社 1996(平成 8)酒造年度より同社杜氏 2014(平成26)年から広島杜氏組合長 現在に至る
季刊まっすぐVOL3 2018年秋号 竹鶴酒造杜氏 石川達也 (本分社発行) の詳細
本のタイトル
季刊まっすぐVOL3 2018年秋号 竹鶴酒造杜氏 石川達也 (本分社発行)
作者
季刊まっすぐ編集部
ISBN-10
4864850372
発売日
2018/9/8
カテゴリ
本
ファイルサイズ
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竹鶴は、流行りのフルーティーな酒とも自称日本酒通御用達の端麗辛口ともタイプが違いますが、飯を食べながら自然と手が伸びる酒だと思います。力強いのに重くなく、飲み飽きしないので、常に何本もストックしています。その竹鶴の酒を醸している石川杜氏の特集本です。ページ数は多くないのですが、石川杜氏の来歴、竹鶴酒造に関して、現在の取り組み等ちゃんと取材されていて、ファンならぜひ持っていて欲しい本です。
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